炸鸡腿家常的做法(炸鸡腿家常的做法大全)

  发布时间:2025-06-09 21:36:58   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 山东豆腐卷子的做法做法做法
  2. 如意蝉衣豆腐卷的家常做法
  3. 四川豆腐卷的做法

山东豆腐卷子的做法

干豆腐、肉馅 、豆腐豆腐大全葱姜末、卷的家常卷的家常生抽酱油、做法做法盐 、豆腐豆腐大全鸡精、卷的家常卷的家常五香粉 、做法做法面酱、蛋清 ,淀粉 、熟植物油、水适量、白糖、锡纸

制作:

1.肉馅加水沿一个方向搅上劲  ,加葱姜末、盐、面酱 、酱油 、五香粉 、鸡精 、淀粉、熟植物油继续搅一会 ,放置20分钟入味。

2.将干豆腐铺在案板上,上面均匀的铺上肉馅抹平 ,卷起  。

3.将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟,蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞 ,防止在蒸的过程中出现气泡 。

4.另外拿一炒锅,锅中放一张锡纸 ,锡纸上面放白糖 。

5.把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中 。

6.盖上锅盖,开火,等锅中冒烟大概十几秒关火,然后焖一会让豆腐卷上色 。

7.取出熏好的豆腐卷马上抹上熟植物油,防止变干。

如意蝉衣豆腐卷的家常做法

主料糯米适量辅料猪肉(其他肉也OK)适量豆腐1小块豆腐皮半片黑白芝麻适量步骤1.将肉剁成泥,加入切碎的豆腐。

2.继续剁碎 。

3.加入适量的盐  ,糖 ,鸡精 ,芝麻,酱油和一点点红酒(可不加)调味 。

4.加适量淀粉和水 ,搅匀 。

5.加入适量葱花 ,豆腐丁 ,姜末 ,搅匀。

6.完成 。

7.豆腐皮铺好,抹些水 ,撒些芝麻 。

8.放上一些蒸好的糯米 ,压平 。

9.铺上一层搞好的豆腐肉泥。

10.将豆腐皮两边向内折 。

11.像卷寿司一样卷起来  。

12.上锅蒸20~25分钟的样子

四川豆腐卷的做法

1.豆腐皮下开水锅汆一下

2.用料

3.剁碎

4.加调味料拌均匀

5.豆腐皮铺好

6.馅料倒上去铺均匀

7.卷起来切段

8.上蒸笼蒸八分钟

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